33 Trucos de cocina que seguro estás haciendo, ¡pero no sirven!
Redactor Rebañando,
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La receta del pollo jugoso
Muchas recetas a base de carne, y en especial de pavo y pollo, afirman que son LA receta que te dará como resultado una carne blanda y jugosa. En realidad, cualquier receta puede serlo, si preparas la carne correctamente. Y es que la carne se seca cuando se cocina demasiado. Así que ya lo sabes: vigila la cocción, controla el volumen del fuego y ve poco a poco si quieres que tenga la textura ideal.
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