33 Trucos de cocina comunes que en realidad no funcionan

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© Getty Images / Vladimir Mironov

No cocines con aceite de oliva

No estamos hablando de los precios que ha alcanzado el aceite de oliva en los últimos meses, sino de aquellas personas que dicen que solo debe usarse en frío para no arruinarlo. Por supuesto, según la calidad del aceite recomendamos guardarlo para otro tipo de preparaciones. Lo cierto es que sí puedes cocinar con aceite de oliva siempre y cuando no lo calientes de más para que no empiece a echar humo y tomar otro sabor. Para frituras y preparaciones que requieren de mayor calor, existen otros aceites vegetales más adecuados. Pero, con todo, nuestro aceite de oliva sigue siendo un básico en la cocina.