La vuelta al mundo en 50 increíbles desayunos

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Etiopía - Chehebsa

Chechebsa es un plato tradicional de Etiopía hecho con pan plano frito y sazonado con especias. El pan plano se hace a partir de una masa de harina de trigo a la que se añade levadura y se estira en láminas delgadas. Estas láminas se fríen hasta que estén crujientes y doradas. Luego se cortan en trozos pequeños y se sazonan con especias como ají en polvo, pimienta negra y sal. A veces, se sirve con una salsa picante llamada awaze.