10 Reglas de cocina que todos conocemos, ¡y en realidad son falsas!

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10. Kartoffelpüree nur mit mehlig kochenden Kartoffeln zubereiten

Mito: El puré de patatas sólo sabe bien si se hace con patatas harinosas.

Realidad: Es cierto que las patatas harinosas contienen más almidón, lo que facilita su transformación en puré. Sin embargo, el sabor de las patatas harinosas no es tan intenso como el de las patatas cerosas.