10 Reglas de cocina que todos conocemos, ¡y en realidad son falsas!

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Hay que tamizar la harina

Mito: La masa sale mejor si se tamiza la harina antes de hornear. 

Realidad: Este mito tampoco es cierto. Antiguamente, la harina sólo se tamizaba para eliminar los bichos que podían alojarse ahí. El tamizado no influye en la consistencia de la masa.