Mes de la Hispanidad: 45 platos iberoamericanos que debes probar una vez en la vida

8/45 Vista previa Siguiente

© Getty Images | siims

Arroz con conejo - España

La tradición de los arroces en España es distinta a la de otros países, ya que se cocinan a fuego bajo (y si es a la leña, mejor) con especias, verduras y carnes que cada vez le dan un toque diferente. Como todos conocemos la paella, quisimos proponer en nuestra lista el arroz con conejo de la Comunidad Valenciana, que lleva, además de la carne ya mencionada, judías verdes y sofrito de tomate casero. Es una comida de fin de semana que no puedes dejar pasar.