Mes de la Hispanidad: 45 platos iberoamericanos que debes probar una vez en la vida

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Rondón - Nicaragua

En Nicaragua se pueden encontrar platos preparados con aletas o carne de tortuga, e incluso los huevos. Entre estas recetas destaca el rondón, donde la carne va sazonada con verduras como la cebolla y el tomate, con una carne que se cocina durante largas horas para que quede suave. No te preocupes si no te llama mucho la atención, ya que podrás encontrar variedades con otro tipo de carnes.