Mes de la Hispanidad: 45 platos iberoamericanos que debes probar una vez en la vida

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Sopa de caracol - Honduras y otros países

Para aquellos que no están acostumbrados a comer caracoles, esta receta puede parecer un poco extraña. Lleva caracoles, cebolla, pimiento rojo, apio, ajo, y tomate; leche de coco, caldo de pescado, ají y especias. Puede acompañarse con pan o tortillas, y lo encontrarás en las regiones costeras de Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá y Colombia.