Mes de la Hispanidad: 45 platos iberoamericanos que debes probar una vez en la vida

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Empanadas - Argentina y otros países

Al igual que las arepas, prácticamente cada país tiene su versión de las empanadas. Son especialmente populares en Argentina, Uruguay y Chile, aunque las encuentras en casi cualquier sitio. Ya sea con masa quebrada u hojaldre, los hay de carne molida (picadillo), mariscos, jamón y queso, pescado blanco, mermelada y más. Su preparación puede ser algo laboriosa, pero eso los convierte en un plato familiar por excelencia, ya que antes las mujeres se reunían en la cocina para pasar un buen rato mientras las preparaban.