Mes de la Hispanidad: 45 platos iberoamericanos que debes probar una vez en la vida

11/45 Vista previa Siguiente

©Thinkstock

Arepas - Varios países

Las arepas son una de esas recetas de las que nadie puede saber a ciencia cierta el origen, y que actualmente se disfrutan por todo centroamérica, llegando también a Colombia, Venezuela, y hasta Chile. Son unas tortillas de maíz amarillo un tanto gruesas que, dependiendo del país, pueden ser de distinto tañamo o llevar diferentes rellenos. Pueden prepararse solo con queso ranchero para el desayuno, servirse como acompañamiento del plato fuerte, o rellenarse con frijoles negros, carne desmechada, aguacate, queso y una variedad de salsas. Por fortuna cada vez es más común encontrar restaurantes de comida rápida que las ofrecen en otros países.