Las recetas que causaban furor en los '70 y seguimos comiendo al día de hoy

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Tortilla Alaska

La Tortilla Alaska, también conocida como "Baked Alaska" en inglés, es un postre helado que consiste en una base de bizcocho o galleta, helado y una capa de merengue tostado. Aunque es originaria de Estados Unidos, llegó a España durante la década de los '70s gracias a un nuevo invento de esta modernidad tan acelerada: la sección de Recetas en los periódicos. Claro, tal vez pensabas que eso de compartir recetas en la prensa existía desde los inicios de la imprenta, sin embargo, en España no fue hasta 1969 que apareció la primera sección de cocina en el periódico ABC, escrita por Francisco Moreno Herrera, Conde de los Andes, y estrenada con la receta de marmita madrileña.