¿Intolerancia a la lactosa? Prueba estas 20 recetas con leche de avena

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Bechamel

¿Sabías que también puedes hacer bechamel en casa aunque no consumas leche de vaca? ¡El resultado es muy bueno!

Ingredientes:

• 250 ml de leche de avena
  
• 3 cucharadas de aceite de colza
  
• 3 cucharadas de harina
  
• Sal y pimienta
• 1 pizca de nuez moscada

Preparación:

1. Primero haz un roux calentado el aceite y mezclando con la harina para que se dore.
2. Luego, agrega poco a poco la leche de avena sin dejar que mezclar para que no se hagan grumos.
3. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada y deja que espese un poco, luego retira del fuego.