Este plato es tan rápido que no lo vas a creer, especialmente porque vamos a usar alverjas congeladas (aunque también puedes usar las de bote). Es perfecto como acompañamiento o como plato principal para los niños.
Ingredientes para 4 personas:
4 tazas de alverjas congeladas
6 lonchas de bacon
1 cebolla (opcional)
sal y pimienta al gusto
hojas de menta fresca (opcional)
Preparación:
Hierve las alverjas durante 5 a 7 minutos.
Mientras tanto, corta la cebolla y el bacon en cubitos y sofríe en una sartén.
Añade las alverjas cocidas y drenadas, remueve y sazona al gusto.
Puedes servirlas con menta fresca finamente picada.