Las mejores recetas de café helado para quitarse el calor

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Cold brew con cítricos

El café cold brew o prensa fría se prepara dejando que los granos de café infusionen el agua, dando como resultado una bebida más aromática, de aspecto más claro, pero con un alto contenido de cafeína, por lo que no hay que beberlo como limonada. 

Ingredientes para 2 personas:

• 2 tazas medianas de café cold brew
• 1 taza de té rooibos 
• 4 rodajas de limón
• 2 rodajas de naranja deshidratada (opcional)
• 1/4 de taza de leche evaporada (opcional)
• hielos al gusto

Preparación:

1. Sirve el café en dos vasos altos.
2. Añade media taza de rooibos en cada uno y mezcla con una cuchara.
3. Incorpora las rodajas de limón y naranja en cada vaso. 
4. Añade hielos al gusto y por último vierte la leche evaporada en cada vaso (opcional).