Las mejores recetas de café helado para quitarse el calor

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Frappé griego

¿Te apetece una escapada a Grecia? Después, regálate un delicioso frappé. Así es como se hace:

Ingredientes:

• 1 cucharadita de café instantáneo (colmadas)
  
• 1 cucharadita de azúcar
  
• 15 ml de agua
  
• Cubitos de hielo
  
• 200 - 250 ml de agua o leche (vegetal)

Preparación:

1. Poner el café instantáneo y el azúcar en un vaso alto.
   
2. Vierta el agua por encima; deben quedar a unos dos dedos de altura en el vaso.
   
3. A continuación, espuma con un potente espumador de leche o con una batidora de mano y tira constantemente de la espuma resultante hacia arriba. 
   
4. Pon los cubitos de hielo en el vaso y vierte agua o leche (vegetal). La espuma debería subir a la superficie. 
   
5. Remover con una cuchara larga o una pajita y disfrutar.