50 Recetas italianas que tienes que probar una vez en la vida 

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Sfogliatella riccia

Si decides pasar tus vacaciones en Nápoles, tienes que probar este pastel italiano deliciosamente crujiente pero suave. Tiene la forma de una concha con múltiples capas de hojaldre rellenas de varios ingredientes: ricotta, fruta confitada, canela, vainilla, etc. Y si tienes la suerte de encontrarlo caliente, tienes un boleto directo al paraíso de la pastelería italiana.