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Morcilla de arroz con huevo
Porque no todas las especialidades de arroz se preparan en la paellera, no podíamos dejar pasar la morcilla de arroz, que puede disfrutarse frita como tapa, en bocadillo o de esta manera sencilla: cortada finamente y con huevos revueltos. Un almuerzo contundente, nutrivo y sobre todo, delicioso. No olvides acompañarlo con pan crujiente y quizás un poco de ensalada para balancear lo salado del platillo.