30 Recetas ligeras para aprovechar la clara de huevo

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Galletas

Ingredientes:

• 4 claras de huevo
• 150g de coco rallado
• 50g de miel
• 1 cucharada de fécula de maíz (maicena)

Procedimiento:

1. Mezcla en un tazón la fécula de maíz, el coco y la miel.
   
2. Aparte, bate las claras a velocidad alta hasta que tomen formen picos suaves.
   
3. Mezclando cuidadosamente, añade el resto de los ingredientes.
   
4. Distribuye en pequeñas cantidades sobre una bandeja de horno, para formar las galletas.
   
5. Hornea a 180ºC por 10-15 minutos.