30 Recetas ligeras para aprovechar la clara de huevo

25/30 Vista previa Siguiente

© iStock / Getty Images Plus / Al Gonzalez

Huevos rancheros sin yema

Un desayuno súper rico en proteínas, sabroso y fácil de hacer.

Necesitas:

• 2 tortillas de maíz
• 3 claras
• Salsa mexicana

Procedimiento:

1. Pasa las tortillas por la sartén con un poquito de aceite y escúrrelas muy bien.
2. En un tazón, bate ligeramente las claras con sal y pimienta.
3. Haz dos pequeñas tortillas en la sartén, usando para cada una la mitad de las claras.
4. Coloca sobre las tortillas y baña con salsa.