20 Recetas con salmón para la hora de la cena

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PIZZA DE SALMÓN

Si quieres pizza, pero una pizza diferente y muy sabrosa, opta por una variante con salmón. Aquí está nuestra versión, con salmónn y queso crema:

En un bol, vierte la harina y haz un agujero en el centro.
Disolver 1/2 cubo de levadura de cerveza y una pizca de sal en 100 ml de agua caliente, luego verterlo en el agujero hecho en la harina y comenzar a amasar con las manos. Una vez que tengas una masa elástica, colócala en un bol cubierto con un paño y ponla a leudar en un lugar cálido. Después de 3-4 horas, trabaja sobre una superficie enharinada. Engrasar una sartén redonda con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y extender la masa. Sazona la pizza untando el Philadelphia y unas hojas de perejil picadas. Agrega una pizca de sal y una pizca de orégano. Hornea  en un horno precalentado a 200 grados durante 10-15 minutos. Dos minutos antes de sacar finalmente la pizza del horno, agrega las rodajas de salmón ahumado y cocina por 1-2 minutos como máximo.