15 Recetas de temporada que te harán amar la col

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Filetes de col

Estos "filetes" de col con un adobo picante son estupendos para los vegetarianos, ¡pero también combinan perfectamente con la carne!

Ingredientes:

• 1 col blanca
  
• 5 cdas de aceite de oliva
  
• 4 ramitas de tomillo
  
• ½ cdta de pimentón en polvo (dulce noble)
  
• 1 pizca de comino (molido)
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Precalentar el horno a 200°C.
   
2. Limpiar la col blanca y cortarla en rodajas de 1 cm de grosor.
   
3. Mezclar el aceite de oliva, el tomillo picado, el pimentón en polvo, las semillas de comino y la sal para un adobo y cubrir los "filetes" de col con él.
   
4. Déjalas cocer en el horno precalentado durante 30 minutos.
   
5. ¡También puedes optar por hacerlos en una sartén para que queden a la plancha!