Las 7 reglas de oro para un consumo responsable (y ahorrador)

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© Unsplash / Sergey Kotenev

1. Come menos carne

Se necesitan 15.500 litros de agua y 7 kg de piensos vegetales para producir 1 kg de carne de vacuno, y si todo el mundo consumiera tanta carne como consumimos los europeos, el propio mundo no podría albergar los cultivos necesarios para alimentar al ganado. Estos dos aspectos por sí solos deberían convencernos de que no hay alternativa a comer menos carne.

No es necesario hacerse vegetariano, sino empezar a elegir sólo carne de mayor calidad, a ser posible de razas locales. También sería bueno elegir cortes menos conocidos para combatir el desperdicio. Si quieres saber cuántos y cuáles pueden ser los alimentos alternativos a la carne, infórmate AQUÍ