10 fabulosos mousses como siempre los has soñado

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Mousse de atún

Esta mousse de atún es un aperitivo perfecto: suave, sabroso y fácil de comer con las manos al untarlo en una crujiente rebanada de pan tostado.

INGREDIENTES

• 125 g de queso de untar
  
• 300 g de atún en conserva al natural
  
• 2 pimientos asados y 1 cucharada de alcaparras desaladas
  
• 2 cdas de nata 
  
• 1 cda de cebollino
  
• el zumo de 1 limón
  
• sal y pimienta

Preparación:

1. Desmenuza el atún y corta los pimientos en dados.
   
2. Añadir el zumo de limón y mezclar el queso con la nata.
   
3. Añadir todo al atún, junto con el cebollino. Remover hasta obtener una mezcla homogénea.
   Salpimentar, añadir las alcaparras y mezclar de nuevo.
   
4. Coloca la mousse en tarros de cristal y déjala en el frigorífico durante al menos 15 minutos antes de disfrutarla sobre rebanadas de pan tostado.