Los mejores trucos para cocinar sin ensuciar (tanto) la cocina

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Compra (y usa) solo que vayas a necesitar

No está de más decirlo: comprar más de lo que necesitas puede convertirse en un agobio. Empezando por el gasto adicional, la comida que puede pasarse en tu frigorífico, la acumulación de olores y el orden que tendrás que poner antes de volver a hacer la compra, parece un ciclo sin fin. Para evitarlo, te recomendamos planear tus comidas de la semana, comprar solo lo necesario calculando las porciones y limpiando frutas y verduras al llegar a casa para tirar de una vez las cáscaras y hojas sucias. Al momento de cocinar guarda en un bote con tapa los ingredientes sobrantes, y proponte utilizarlos en otra preparación al día siguiente.