15 Recetas reconfortantes para una cena de Acción de Gracias en familia

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Bisquets de mantequilla

En Estados Unidos, el acompañamiento estrella no es el pan de barra, sino estos deliciosos panecillos de mantequilla que se sirven principalmente en los estados del sur para el desayuno, pero también como guarnición para el almuerzo o la cena. Así es como lo haces tú mismo:

Mezcla 250 g de harina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y 1 paquete de levadura en un tazón. Añadir 100 g de mantequilla fría en copos y amasar hasta formar una masa desmenuzable. Luego agrega unos 100 ml de suero de leche y amasa hasta que la masa tome una consistencia firme.

Precalienta el horno a 220 ° C. Estira la masa sobre una superficie de trabajo enharinada de 2 cm de espesor. Corta en círculos con un cortador de galletas o un vaso y colócalos en una hoja untada con mantequilla. Unta con mantequilla derretida y hornea por 12 minutos a 180° grados.