El café y el vaso de agua, ¿conoces esta historia?

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La forma correcta de tomar café

El café es un poco como el vino, para disfrutar de un buen café y aprovechar sus aromas, ¡hay un truco que no conoces! Sí, lo hay. Mucha gente se pregunta por qué se toma este vaso de agua con el café. Pocos conocen la verdadera razón de este hábito y muchos cometen el terrible error de beber agua después del café pensando que así se eliminará el sabor amargo del café y se refrescará un poco. 

En realidad es necesario beber el vaso de agua antes de tu espresso. ¿Por qué?