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Dedos de bruja
Ingredientes para 6 porciones:
- 250g de harina
- 9 oz de mantequilla
- 1 cda de levadura
- 1 naranja (ralladura y zumo)
- 50g de azúcar glass
Preparación:
Tamizar la harina con la levadura, añadir el azúcar glas, la mantequilla y amasar con una cuchara.
Añadir el zumo de naranja y la ralladura. Mezclar hasta obtener una masa uniforme.
Formar las galletas sobre una bandeja engrasada, con las manos o con ayuda de una cuchara. Marcar con la punta de un cuchillo las líneas de las falanges y aplanar un poco en la punta, donde irán las almendras.
Hornear a 180°C durante 25 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar un poco.
Derretir 50 g de chocolate oscuro, y colocar en la punta de cada galleta con cuidado. De inmediato, añadir la almendra y presionar suavemente. Dejar que se enfríen antes de servir.