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26 Recetas de trufas caseras para regalar (o regalarse)

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Rebañando
Brigadeiro de limón 18/27

© iStock / Getty Images Plus / Murilo Gualda

Brigadeiro de limón

Ingredientes:

  • 2 latas de leche condensada
  • 2 cdas de mantequilla
  • zumo de 1 limón 
  • ralladura de un limón 
  • trozos de chocolate blanco de colores 



Preparación:

  1. Derretir la mantequilla a fuego lento, añadir la ralladura de un limón y remover.
  2. A continuación, añadir la leche condensada y el zumo de un limón poco a poco.
  3. Cuando el brigadeiro empiece a despegarse de la sartén, colócalo en un plato llano y déjalo en la nevera hasta que esté frío.
  4. Cuando esté frío, enróllalo y pásalo por las virutas de chocolate. 
  5. Rocía con virutas de chocolate.
  6. ¡Buen provecho!

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Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 200g de chocolate oscuro
  • 50g de mantequilla
  • 150g de nata espesa
  • 3 huevos
  • 100g de azúcar
  • 20 ml de aceite
  • 150g de harina
  • 100g de cacao
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 100g de yogurt natural

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche condensada.
  2. Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
  3. En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
  4. Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt. 
  5. Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos. 
  6. Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente. 
  7. Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
  8. Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura.