20 Recetas cotidianas para estrenar tu robot de cocina (o correr a comprarlo)

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Tarta de galletas

La receta favorita de los niños ahora más fácil que nunca: solo necesitas tu robot de cocina y el microondas. ¿Puedes creerlo? En poco tiempo tendrás una merienda muy especial, glaseado incluído.

Ingredientes para 6 personas:

• 1 paquete galletas tipo principe
• 3 huevos
• 120 g de azúcar
• 200 ml de leche
• 100 g de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura
• 100 g de pepitas de chocolate(opcional)
• Cobertura:
• 150 g de Chocolate repostero
• 50 g de mantequilla
• 50 ml de agua

Preparación:

1. Ponemos las galletas en el vaso del robot y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva de media a alta. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso hacia las cuchillas.
2. Añadimos los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y el sobre de levadura. Programamos 20 segundos, a velocidad alta.
3. Untamos con mantequilla un molde redondo de silicona de 24 cm. de diámetro y vertemos la mezcla del vaso en él. Cogemos el molde y con cuidado le damos unos golpes contra la encimera para que salga el aire y repartimos las pepitas de chocolate sobre la masa.
4. Metemos al microondas y programamos 10 minutos, a 900W . Cuando termine este tiempo, dejamos el bizcocho dentro del microondas (apagado), con la puerta cerrada, durante 5 minutos más.
5. Para la cobertura, ponemos el chocolate en el vaso del robot y programamos 20 segundos, a velocidad media. Con la espátula, bajamos los restos que queden en las paredes del vaso hacia las cuchillas.
6. Añadimos el agua y programamos 4 minutos, temperatura 37° y velocidad baja.
   
7. Incorporamos la mantequilla y programamos 4 minutos, temperatura 37° y velocidad baja. Comprobamos que quede una mezcla homogénea; si no es así, programamos 1 minuto más, a la misma temperatura y velocidad.
8. Cubrimos el bizcocho con esta cobertura y dejamos reposar hasta que la cobertura se enfríe