20 Recetas cotidianas para estrenar tu robot de cocina (o correr a comprarlo)

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Pan de ajo y orégano

Nada como un robot de cocina para facilitarte la vida haciendo panes caseros. Olvídate de pasar la tarde amasando con las manos, esta receta rápida da muy buenos resultados sin tener que esperar tanto tiempo. Además, puedes variarla con diferentes hierbas aromáticas, o añadiendo un poco de jamón y aceitunas picadas.

Ingredientes para 4 personas:

• 2 dientes de ajo
• 1 cdta de orégano
• 270 g de agua
• 25 g de levadura fresca
• 480 g de harina de fuerza
• 30 g de aceite de oliva o mantequilla
• 2 cdtas de sal
• Aceite de oliva para pincelar
• Orégano para espolvorear

Preparación:

1. Poner en el vaso del robot los 2 dientes de ajo y programar 5 segundos, velocidad media. Retirar y reservar con el orégano.
2. Sin lavar el vaso añadir el agua y programar 2 minutos, 37°C, velocidad baja.
3. Añadir la levadura en trocitos y programa 4 segundos, velocidad media.
4. Agregar la harina, el aceite de oliva (o mantequilla en trocitos), el ajo, el orégano ( que teníamos reservado ) y la sal y programar 5 minutos, velocidad baja.
5. Engrasar bien un molde de Pyrex capacidad 2,5 litros y la tapa también, espolvorear harina y sacudir el exceso.
6. Dar forma a la masa en redonda e introducir la masa, hacer unos cortes, pincelar con aceite y espolvorear con orégano ( este pan no necesita levado )
   
7. Introducir en el horno, sin precalentar y hornear unos 50 minutos a 220°C.
8. Cuidado de no quemaros a la hora de desmoldarlo ya que saldrá vapor, y enfriar en rejilla antes de disfrutar.