30 especialidades americanas que hay que probar (al menos) una vez en la vida

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Salsa gravy

Esta salsa acompaña tradicionalmente a los asados, pero también a las verduras y a las patatas. También es muy popular en Inglaterra, pero en Estados Unidos, en particular, se utiliza para rociar y aromatizar el relleno del pavo el día de Acción de Gracias. Existen diversas variantes, pero en general se prepara con los jugos del asado y el caldo de carne.