Guía de los mejores maridajes de vinos (y los que debes evitar)

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© Pexels / Andrea Piacquadi

Por qué el vino hace la diferencia

Un buen vino no sólo tiene la misión de acompañar una comida, sino también la de prolongar el placer de los alimentos, ayudando a "limpiar la boca", contrarrestando el asentamiento de los sabores de la manera adecuada y asegurando así que cada bocado siga siendo tan bueno y satisfactorio como el primero. Esto es así a todos los niveles, tanto si se trata de una comida rápida como de una cena galante, saber elegir el vino marca la diferencia. Así que descubre cómo encontrar el vino adecuado, cómo combinarlo y qué es lo que nunca debes hacer en la mesa.