La guía definitiva de los mejores flanes caseros

5/20 Vista previa Siguiente

© Publicada no RSF por Cassiane Soto Riva (ID 4299)

Flan de la abuela

Este flan se conoce como pudín de la abuela porque se refiere a una época en que la leche condensada no existía o era difícil de encontrar en ciertas regiones.

Ingredientes:

• 1 litro de leche
  
• 12 cucharadas de azúcar
  
• 12 huevos

Preparación:

1. Batir todo junto en un bol con fouet.
   
2. Hornea en horno precalentado al baño maría durante 50 minutos.
   
3. Deja enfriar, desmolda y sirve.

Por Cassiane Soto Riva