15 Especialidades valencianas que debes probar una vez en la vida

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Cremaet, carajillo quemado

El café cremaet es una bebida que se compone de café, azúcar, canela en rama y piel de cítricos. Es la forma perfecta de terminar la comida, ya que combina sabores amargo, dulce y ácito a la perfección. Se dice que esta receta la trajo un cubano, y el resultado gustó tanto que pasó a formar parte del repertorio local.