Cocción pasiva: qué es y cómo ayuda a reducir por mitad el consumo de gas y electricidad

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¿De qué depende la huella de carbono?

Piensa que hasta el 38% de la huella de carbono global de la pasta, y por tanto no sólo de los recursos que se gastan para producirla sino también de los que se gastan para cocinarla, depende de nosotros. La investigación realizada por Perfect Food Consulting ha puesto de manifiesto científicamente cómo un mínimo esfuerzo por parte de todos permitiría a Italia y al mundo conseguir un impresionante ahorro energético.