50 Recetas para aprovechar los espárragos antes de que se vayan

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Rollitos de paté de foie con esparragos

Estos rollitos similares al sushi se preparan extendiendo lonchas de paté de foie sobre un plástico de cocina. Luego colocamos una tira de espárragos, enrollamos con cuidado y cubrimos con semillas de sésamo negro o pan rallado.