80 Quesos que debes probar una vez en la vida

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Mahon - España

Este queso semiduro de leche de vaca se produce en la isla española de Menorca, en las Islas Baleares. Su textura oscila entre la blanda y la dura, y tiene un agradable sabor a mantequilla con el justo equilibrio de dulzor y salinidad. Tradicionalmente se sirve con un condimento de pimienta negra, estragón y aceite de oliva, pero también se puede cortar con uvas frescas y frutos secos.