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¿Por qué comemos huevos de gallina y no de otras aves?

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Rebañando

©GettyImages

Huevos de ganso

Los grandes y hermosos huevos de ganso son comestibles y tienen un fuerte sabor. Si quieres probarlos, debes dejar cocinando al menos 10 minutos.

Las hembras de gansos sólo ponen huevos de enero a junio y, en comparación con las gallinas, no ponen muchos, unos 40 huevos al año. Si quieres probarlos, puedes conseguirlos en selectas tiendas de delicatessen o pedirlos por Internet al criador.


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