5 postres caseros de verano para preparar con tus hijos

4/6 Vista previa Siguiente

Tiramisú de fresas

Este postre es ideal para que tus peques metan las manos en la masa sin ningún peligro, porque no hay que utilizar ni el horno ni el fuego.

Ingredientes:

• 250 gr de queso mascarpone.
• 2 huevos.
• 60 gr de azúcar.
• 200 gr de fresas.
• Mermelada o sirope de fresa.
• Bizcochos de soletilla

Preparación:

1. Separamos las  yemas, y en un bol las batimos bien con el azúcar 
2. Añadimos el mascarpone y batimos con energía con ayuda de unas varillas
3. Batimos en otro bol las claras a punto de nieve
4. Cortamos las fresitas y las echamos el vasito donde las vamos a comer
5. Desmigamos los bizcochos de soletillas
6. Vamos alternando una capa  de bizcocho desmigado, de  mermelada de fresas y otra de nuestra mezcla 
7. Decoramos con fresitas arriba y dejamos los vasitos 1h en la nevera antes de comer