31 Regalos comestibles perfectos para llenar una bota navideña

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© Silvia Santucci

Galletas saladas de queso y mostaza

¿Él o ella es más de salado que de dulce? No te preocupes, también tenemos algo que proponerte: estas galletas de cheddar y mostaza son espectaculares y siempre dejan con ganas de más.

Para prepararlas, tamiza 120 gr de harina y añade 1 cucharadita de mostaza y 50 gr de queso cheddar cortado en trozos pequeños. Después, agrega 50 gr de mantequilla fría al resto de la harina y mezcla con los dedos.

Añade una yema de huevo, unas cucharadas de agua (no muchas) y amasa bien. Estira la masa hasta obtener una capa fina y corta las galletas usando el molde de tu elección.

Coloca las galletas en una bandeja cubierta con papel para hornear y cocínalas durante aproximadamente 10 minutos a 180 ºC. Las galletas se mantienen frescas durante pocos días, por lo que es mejor prepararlas poco antes de obsequiarlas.