Los 23 panes más famosos del mundo para lucirte en la cocina

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Arepas - Venezuela y Colombia

Presentes en muchos países de América Central y del Sur, las arepas son especialmente populares en las cocinas venezolana y colombiana. Característicamente redondas y planas, se elaboran con harina de maíz y se sirven como acompañamiento de las comidas o se parten en dos y se rellenan con todo tipo de ingredientes salados, como queso, carnes desmenuzadas o en rodajas, judías, huevos, gambas, aguacate, etc. Otros ingredientes de la masa suelen ser agua y sal, a veces con la adición de mantequilla, huevos, aceite o leche.

Las arepas venezolanas se preparan fritas o a la parrilla y suelen servirse en forma de sándwich, mientras que a los colombianos de la costa caribeña les gustan especialmente las arepas fritas con un huevo o un queso dentro. En ambos países, las arepas se presentan en distintos tamaños y con diferentes tipos de harina de maíz.