Los 23 panes más famosos del mundo para lucirte en la cocina

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Ciabatta - Italia

El pan rústico italiano conocido como ciabatta tiene una forma ancha, plana y alargada (de ahí su nombre, "zapatilla") con una miga llena de agujeros y una textura suave y masticable. Su preparación varía un poco en las distintas regiones de Italia, pero generalmente se elabora con harina de trigo, sal, agua, levadura y aceite de oliva.

Curiosamente, es uno de los panes más "jóvenes" de esta lista, ya que se creó en 1982, para superar la creciente popularidad de las baguettes francesas en Italia. En la actualidad, es una de las variedades de pan italiano más populares en Europa, el Reino Unido y los Estados Unidos, y se utiliza sobre todo para preparar sándwiches de panadería y de estilo artesanal. La chapata también es una deliciosa guarnición de pan, para mojar en sopas, absorber platos salados o como aperitivo con nada más que aceite de oliva virgen extra de alta calidad y vinagre.