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tacos de yuca en salsa

Al este del país podemos encontrar varias regiones donde se consume la yuca, un tubérculo muy popular en sudamérica y un poco menos en nuestro país. En Tamaulipas puedes encontrar la yuca cocida en adobo o en salsa, servida con arroz o en forma de tacos, con aguacate y cebolla desflemada.