Trucos indispensables para mejorar tus platillos, ¡con vinagre!

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Encurtidos caseros

Pepinos, rábanos, zanahorias, cebollas o pimientos, puedes hacer tus encurtidos caseros con varias verduras y la receta es muy fácil. Comienza cortando verduras al tamaño que desees, luego sumérgelas en sal gruesa durante 12 a 24 horas. Luego, enjuaga con abundante agua y seca. Luego coloca las verduras en un frasco hermético esterilizado y agrega el vinagre, previamente llevado a ebullición con hierbas y especias. Finalmente, cierra el frasco y déjalo reposar durante un mes antes de comer los encurtidos.