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Limonada de lavanda
Sí, la lavanda no solo se ve hermosa y sirve para decorar tu casa, sino que también la puedes usar en la cocina. Solamente asegúrate de que sea una lavanda apta para consumo, ya que muchas veces las flores están tratadas con pesticidas que pueden ser peligrosos si se ingieren.
Ingredientes para 4 personas:
- 1 cucharada de flores de lavanda secas
- ½ taza de azúcar
- 1 litro de agua
- 1 ½ tazas de zumo de limón
Procedimiento:
- En un tazón mezcla las flores con el azúcar, manipulando un poco para que liberen su aroma.
- Agrega 2 tazas de agua hirviendo y remueve hasta que el azúcar se disuelva. Deja que esta mezcla repose por al menos 30 minutos.
- Cuela la infusión de lavanda y vierte en una jarra. Agrega el zumo de limón y el agua. Corrige el sabor.