25 Recetas con garbanzo para disfrutar comiendo sano

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Boloñesa vegetariana

La boloñesa es una salsa de origen italiano, más concretamente de la zona de Bolonia, que se prepara con carne picada y un sofrito de tomate y cebolla, zanahorias, etc. Es una de las salsas preferidas de todos a la hora de acompañar la pasta, canelones y lasaña.

Pero, ¿y si reinventamos esta receta para conseguir una alternativa completamente vegetal?. ¡Preparar una boloñesa sin carne es muy fácil!

 Realmente no se nota la diferencia, y está tan deliciosa como la receta original. 

¿Quieres saber cómo prepararla? Encuentra la receta aquí.