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15 Recetas con plátano para empezar el día con el pie derecho

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Rebañando
Mugcake de plátano y avena 9/15

© 750 Grammes

Mugcake de plátano y avena

INGREDIENTES:

 

1 cucharada de harina 
2 cucharadas de avena en copos (hojuelas) 
1/4 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharada de miel
2 cucharadas de agua
1 plátano mediano
1/4 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de canela
 
 

PREPARACIÓN:

 

Mezclamos los ingredientes secos: harina, azúcar, sal y polvo de hornear.
Agregamos el puré de plátano, la miel, vainilla y agua y mezclamos todo muy bien.
Espolvoreamos por encima 1/2 cucharadita de azúcar morena y 1/2 cucharadita de canela en polvo y metemos al microondas por 1 minuto o 1 minuto y 15 segundos. Primero lo colocamos 30 segundos, luego otros 30 segundos y por último, si es necesario los 15 segundos adicionales.
Sacamos del microondas y dejamos templar lo suficiente para no quemarnos al comerlo. Los Mug Cakes se degustan recién hechos pero a la temperatura a la que podamos disfrutarlo
 

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