12 croquetas espectaculares para probar sin moderación

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© Silvia Santucci

SUPPLI

INGREDIENTES

• 500 gramos de arroz
• 2 cucharones de salsa de tomate
• 100 gramos de queso rallado
• 2 huevos
• 1 mozzarella
• Pan rallado
• Aceite de oliva

PREPARACIÓN

Hierve el arroz, escúrrelo y déjalo enfriar. Agrega la salsa, los huevos y el queso. Mezcla todo bien hasta que obtengas una masa homogénea. Corta la mozzarella en trozos pequeños y vete introducciendo cada uno dentro de una croqueta en el momento en el que las amases. Reboza y fría. Et... voilà !