Estas son las 5 ensaladas más buscadas en Internet, ¡ te damos la receta!
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Ensalada de Arroz
Ingredientes:
para 2 personas
- 150g de arroz
- 2 huevos cocidos
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- 1/2 pimiento verde
- 200g de maíz cocido
- 2 tomates de buen tamaño
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva y vinagre
Procedimiento:
Cuece el arroz en agua y deja que se enfríe.
Mientras tanto, lava y limpia el pimiento, pícalo en cubitos y ponlo en el tazón del arroz. Añade el atún desmenuzado.
Si vas a usar maíz de lata, escúrrelos bien antes de añadirlo al tazón. Agrega también sal y pimienta, pero sin mezclar todavía.
Aparte, combina en un tazoncito el aceite y el vinagre.
Ahora sí, mezcla bien, pero con cuidado para no romper el arroz.
Añade por último los tomates en gajos por encima y los huevos cocidos en trozos.
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Técnicas de cocina
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.