7 Recetas de cheesecake para disfrutar a la hora del postre

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Cheesecake de Oreo y Nutella

Esta cheesecake combina dos productos que cualquier fanático del chocolate ama: las galletas Oreo y el Nutella. No necesitas ser un experto para realizar esta torta, ya que es muy fácil, y tampoco lleva horno. 

Para hacerla necesitas:

Ingredientes:

Para la masa:

20 galletas Oreo

1/4 taza de manteca a temperatura ambiente

1/4 taza de avellanas o cualquier fruta seca de tu agrado

2-3 cucharadas de Nutella

Para el relleno:

80 g de chocolate amargo

1 taza de Nutella, dividida en dos porciones

500 g de queso crema tipo Philadelphia

Avellanas y galletas Oreo molidas para decorar

Preparación:

Para la masa, poner todos los ingredientes en la procesadora hasta que parezca una arena mojada. Si queda muy seca, agregar más Nutella. Presiona esta arena sobre el fondo de un molde de 20 cms de diámetro.

Para el relleno, pon una de las porciones de Nutella junto con el chocolate en el microondas por 1 minuto, removiendo cada 20 segundos hasta que el chocolate se derrita. Mezcla a esa preparación la segunda parte del Nutella y el queso crema, hasta obtener una crema homogénea. Vierte sobre el molde y deja reposar en la heladera por 3 horas, o preferentemente toda la noche. Decora con las avellanas y las Oreo Molidas.